Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Nedir? Ne İş Yapar? Maaşları

Önemli Başlıklar

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi bölümü, su ürünlerinin işlenmesi, saklanması, kalite kontrolü ve üretim süreçlerinin yönetimi üzerine eğitim veren bir ön lisans programıdır. Mezunlar, balıkçılık ve su ürünleri sektöründe su ürünleri teknikeri, kalite kontrol uzmanı, gıda mühendisi gibi pozisyonlarda çalışabilirler. Deniz ve tatlı su kaynaklarının sürdürülebilir kullanımı ve gıda güvenliği açısından su ürünleri işleme teknolojisi uzmanlarına büyük ihtiyaç duyulmaktadır. Rehberim Sensin olarak, Su Ürünleri İşleme Teknolojisi mezunlarının kariyer fırsatlarını ve maaşlarını detaylı şekilde ele alıyoruz.

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Nedir?

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi bölümü, balık ve diğer su ürünlerinin işlenmesi, paketlenmesi, muhafaza edilmesi ve kalite standartlarına uygun hale getirilmesi üzerine eğitim veren bir programdır. Öğrenciler bu bölümde su ürünleri biyolojisi, su ürünleri işleme teknikleri, soğuk zincir yönetimi, gıda mikrobiyolojisi, hijyen ve kalite kontrol gibi dersler alırlar.

Bu bölüm mezunları, su ürünleri işleme tesislerinde, gıda kontrol laboratuvarlarında, su ürünleri ihracat şirketlerinde ve gıda sanayiinde çalışabilirler.

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Eğitim Süreci

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi bölümü, üniversitelerde 2 yıl (4 dönem) süren bir ön lisans programıdır. Eğitim sürecinde öğrenciler hem teorik hem de uygulamalı dersler alarak su ürünlerinin işlenmesi, kalite kontrolü ve üretim süreçlerinde uzmanlaşırlar. Öğrenciler ayrıca zorunlu staj yaparak balık işleme tesislerinde ve laboratuvarlarda saha deneyimi kazanırlar.

Bölüme yerleşebilmek için Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS)'na girerek Temel Yeterlilik Testi (TYT) puan türünden yeterli başarıyı elde etmek gerekmektedir. 2026 yılı itibarıyla Su Ürünleri İşleme Teknolojisi bölümünün başarı sıralaması 2.000.000 arasında değişmektedir.

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Mezunu Ne İş Yapar?

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi mezunları, su ürünleri işleme tesislerinde, gıda kontrol laboratuvarlarında ve su ürünleri sektöründe çalışabilirler. Su Ürünleri İşleme Teknolojisi mezunu ne iş yapar? sorusunun yanıtı, çalıştıkları sektöre ve uzmanlık alanlarına bağlı olarak değişmekle birlikte, en yaygın meslek: Su Ürünleri Teknikeri, Su ürünlerinin işlenmesi, muhafazası ve kalite kontrol süreçlerini yönetir.

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Mezunları Maaşları

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi mezunlarının maaşları, çalıştıkları kuruma, deneyim seviyelerine ve uzmanlık alanlarına göre değişiklik göstermektedir. Su Ürünleri İşleme Teknolojisi mezunları ne kadar maaş alır? sorusunun yanıtı, kamu ve özel sektörde farklı maaş skalalarına sahip olan bu meslek grubu, çalıştıkları tesisin büyüklüğüne ve deneyimlerine bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

Su Ürünleri Teknikeri Maaşları

Su ürünleri teknikerleri, su ürünlerinin işlenmesi, saklanması ve kalite kontrol süreçlerinde çalışarak üretimin sağlıklı bir şekilde ilerlemesini sağlarlar. Su ürünleri teknikeri ne kadar maaş alır? Çalıştıkları tesisin büyüklüğüne ve iş deneyimlerine göre maaşlar değişiklik gösterebilir. 2026 yılı itibarıyla en düşük su ürünleri teknikeri maaşı 33.300 TL, en yüksek su ürünleri teknikeri maaşı ise 57.900 TL seviyesindedir.

Yıllara Göre Su Ürünleri Teknikeri Maaşları

Yıl	En Düşük Maaş	Ortalama Maaş	En Yüksek Maaş
2026	33.300	41.040	57.900
2025	27.800₺	34.200₺	48.300₺
2024	23.500₺	29.100₺	42.500₺
2023-2	16.700₺	21.300₺	31.600₺
2023	13.000₺	16.720₺	25.000₺
2022-2	7.500₺	10.252₺	15.800₺
2022	5.800₺	7.876₺	12.100₺
2021	4.000₺	5.236₺	7.900₺
2020	3.200₺	4.268₺	6.500₺